近江町市場にある寿司屋「山さん寿司 本店」

山さん本店の店先
山さん本店の店先

近江町市場にある山さん寿司は、創業60年を越える老舗寿司店だ。

山さん寿司の海鮮丼

 

人気メニューの海鮮丼3,000円を食べたのだが、これはすごい、ネタが新鮮!

観光客目当ての流行りのお店とは訳が違う。本物のお寿司屋さんだ。

では、山さん寿司 本店について、詳しく見ていこう。

訪問レポート

山さん寿司の店前

 

2019年3月24日(日)9時40分、近江町市場にある山さん寿司 本店を訪問した。

山さん寿司の店前"

 

山さん寿司のオープンは7時30分。朝と昼の時間を避けたのだが、店内は満席。店前には5人が待っていた。

店内撮影禁止

 

山さん寿司では、写真撮影は食べ物だけに限定されている。店内風景などの写真撮影は禁止だ。

気持ち良く過ごすためにルールは守ろう。

山さん寿司のメニュー

 

山さん寿司 本店の人気メニューは、海鮮丼3,000円。自分はこの海鮮丼を注文した。

店内は撮影禁止なので、店内のイメージをお伝えできないのだが、活気があるお寿司という雰囲気だ。

店内には、カウンター10席・6人が座れるテーブルが2つ(畳の部屋)・2名掛けのテーブルが1つ・4名掛けのテーブルが1つある。

歴史あるお寿司だけに、板前さんが4人(店長らしき人含め)いて質の高さをうかがわせる。

山さん寿司の海鮮丼

 

運ばれてきた海鮮丼を見て「お! ネタがいい」そう思った。

食べてみると、味は絶品。刺身一つ一つは大きくないが、美味しい。間違いない味とはこのことだ。

訪問後記

正直言うと、近江町市場には観光客目当ての「味はそこそこ、値段はそれなり」という店が少なくない。

そんな中、山さん寿司 本店は、ちょっと違う。本物の匂いがプンプンするのだ。お店に入って食べてみれば、ネタの新鮮さがすぐ分かる。

お店の基本情報

山さん寿司の基本情報

 

店名:山さん寿司 本店
住所:石川県金沢市下近江町68
電話:076-221-0055
営業:7:30~ ネタとシャリがなくなり次第、終了
定休日:不定休
タバコ:全席禁煙
HP:http://www.yamasan-susi.com

お店の場所

山さん寿司 本店の地図

画像ギャラリー

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